肠炎表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。
1. 腹痛：多为阵发性绞痛，疼痛部位常位于脐周或下腹部，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或剧痛，发作频率不定，在炎症刺激肠道黏膜及肠壁平滑肌痉挛时出现。
2. 腹泻：是肠炎常见症状，大便次数增多，每日可达数次甚至数十次，粪便性状多样，可为稀便、水样便，严重时可带有黏液、脓血，这是由于肠道黏膜受炎症侵袭，吸收和分泌功能紊乱所致。
3. 恶心：肠道炎症刺激可通过神经反射引起胃部不适，导致恶心感，常与呕吐相伴出现，是身体对肠道异常状况的一种反应。
4. 呕吐：多因肠道炎症引发胃肠逆蠕动，促使胃内容物经口腔排出，呕吐物一般为胃内未消化的食物和胃液，频繁呕吐会导致身体脱水和电解质紊乱。
5. 发热：当肠道炎症较重，细菌、病毒等病原体及其毒素进入血液，刺激机体免疫系统，引起体温调节中枢紊乱，从而出现发热症状，体温高低因炎症程度和个体差异有所不同。
日常要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，尽量选择清淡、易消化的食物，减轻肠道负担。若出现上述症状，应及时就医，明确病因，严格遵医嘱进行治疗，切不可自行用药，以免延误病情。
