成人营养不良的症状包括体重减轻、皮肤干燥、疲劳乏力、免疫力下降、水肿等。
1. 体重减轻：成人营养不良时，身体无法获取足够能量和营养物质，会消耗自身储存的脂肪和肌肉来维持基本生理功能，进而导致体重逐渐下降，且下降幅度较为明显。
2. 皮肤干燥：缺乏营养会影响皮肤的新陈代谢和正常功能，使皮肤失去光泽、变得粗糙干燥，还可能出现脱屑、瘙痒等情况，严重时甚至会引发皮肤炎症。
3. 疲劳乏力：身体因营养不足无法产生足够能量，各器官和组织功能受影响，导致成人容易感到疲劳，即使经过充分休息也难以恢复精力，日常活动能力也会下降。
4. 免疫力下降：营养物质是免疫系统正常运作的基础，营养不良会削弱免疫系统功能，使成人更容易受到细菌、病毒等病原体侵袭，频繁生病且患病后恢复时间较长。
5. 水肿：蛋白质摄入不足或吸收不良会导致血浆蛋白水平降低，引起血浆胶体渗透压下降，水分从血管内渗出到组织间隙，从而出现水肿现象，常见于下肢等部位。
日常生活中，应保持均衡饮食，摄入各类营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。若怀疑存在营养不良情况，需及时就医检查，明确原因，并在医生指导下进行针对性治疗和营养补充，以改善身体营养状况，恢复健康。
