吃海鲜中毒的表现有腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒、呼吸困难等。
1. 腹痛：食用被污染或变质海鲜后，胃肠道受到刺激，引发平滑肌痉挛，进而出现不同程度的腹痛症状，疼痛部位多集中在脐周或上腹部，可为隐痛、胀痛或绞痛。
2. 腹泻：海鲜中毒常导致肠道功能紊乱，肠黏膜分泌大量液体，肠道蠕动加快，致使腹泻发生，多为水样便，次数可能较为频繁。
3. 呕吐：中毒刺激人体的呕吐中枢，引发反射性呕吐，将胃内的有毒物质排出体外，呕吐物多为胃内容物。
4. 皮肤瘙痒：部分人对海鲜中的某些成分过敏，中毒后会出现皮肤过敏反应，表现为皮肤瘙痒，还可能伴有红斑、丘疹等皮疹。
5. 呼吸困难：严重的海鲜中毒可能累及呼吸系统，导致喉头水肿、支气管痉挛等，影响气体交换，出现呼吸困难，甚至危及生命。
日常食用海鲜时，要选择新鲜、卫生的食材，烹饪过程要确保熟透。一旦出现上述中毒表现，应立即就医，遵循医生的诊断和治疗建议，以免延误病情，造成更严重的健康损害。
