产气菌肠炎的症状有腹痛、腹泻、发热、恶心呕吐、便血等。
1. 腹痛：产气菌肠炎发作时，肠道因细菌感染及炎症刺激，会出现不同程度的腹痛症状。疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛或较为剧烈的绞痛，多呈阵发性发作，发作频率和持续时间因人而异，疼痛部位主要集中在脐周及下腹部。
2. 腹泻：产气菌在肠道内大量繁殖，破坏肠道正常的消化吸收功能，导致肠道蠕动加快，水分吸收不完全，从而引起腹泻。腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3 - 5次，粪便可为稀糊状；重者每日排便可达10次以上，甚至呈水样便。
3. 发热：产气菌及其产生的毒素进入人体血液循环，会刺激机体免疫系统，导致体温调节中枢紊乱，进而引起发热。发热程度有所不同，可表现为低热体温37.3℃ - 38℃，也可能出现高热体温超过39℃。
4. 恶心呕吐：产气菌肠炎引发的肠道炎症会刺激胃肠道神经，导致胃肠功能紊乱，引起恶心、呕吐症状。呕吐物多为胃内容物，严重时可能伴有胆汁。
5. 便血：产气菌对肠道黏膜造成损伤，导致黏膜出血，血液随粪便排出体外，就会出现便血症状。便血的颜色可呈鲜红色、暗红色或黑色，出血量较少时粪便可能仅带有血丝，出血量较大时则可出现明显的鲜血便或黑便。
产气菌肠炎患者日常要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，尽量选择清淡、易消化的食物，减轻肠道负担。同时，要注意休息，保证充足睡眠，以利于身体恢复。若出现上述症状，应及时就医，严格遵医嘱进行治疗，避免延误病情。
