蚕豆病过敏症状有皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、血液系统症状、泌尿系统症状等。
1. 皮肤症状：表现为皮肤瘙痒、红斑、皮疹等，严重时可出现皮肤肿胀，这些症状通常在接触过敏原后较快出现，给患者带来不适，影响日常生活。
2. 消化系统症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况，消化系统功能紊乱，影响营养吸收，导致身体虚弱，影响正常生活与工作。
3. 呼吸系统症状：会有咳嗽、气喘、呼吸困难等表现，严重影响呼吸功能，甚至可能威胁生命，需要及时就医处理。
4. 血液系统症状：可引发贫血，导致面色苍白、头晕、乏力等，影响身体各器官的正常运转，降低身体抵抗力。
5. 泌尿系统症状：可能出现血尿等情况，提示肾脏等泌尿系统受到影响，若不及时治疗，可能引发更严重的泌尿系统疾病。
蚕豆病患者日常生活中要避免接触可能诱发过敏的物质，如蚕豆及其制品等。饮食上仔细甄别食物成分，用药时告知医生自身病情，严格遵医嘱，切不可自行随意用药。一旦出现过敏症状，务必及时就医，积极配合治疗，防止病情恶化。
