喉咙有骨头卡住的症状包括吞咽疼痛、异物感、咳嗽、呼吸困难、咯血等。
1. 吞咽疼痛：当骨头卡住喉咙时，吞咽动作会使喉咙部位受到刺激，引发明显疼痛，疼痛程度因骨头大小、卡住位置不同而有差异，小骨头可能是轻微刺痛，大骨头或尖锐骨头可能导致剧痛。
2. 异物感：患者能明显感觉到喉咙里有东西，总有异物存在的感觉，这种异物感会持续存在，在吞咽时可能更加明显，严重影响患者的日常感受。
3. 咳嗽：为了排出卡住的骨头，身体会出现保护性咳嗽反射，试图通过咳嗽将骨头咳出，但往往难以成功，咳嗽可能是偶尔的轻咳，也可能是剧烈的持续性咳嗽。
4. 呼吸困难：如果骨头卡住的位置较为特殊，压迫到气道，就会导致呼吸困难，这是比较危险的情况，严重时甚至会危及生命，需要立即就医处理。
5. 咯血：骨头在喉咙处摩擦，可能会损伤咽喉黏膜，导致少量出血，从而出现咯血症状，咯血量通常较少，但也需引起重视。
在日常生活中，进食时应细嚼慢咽，避免匆忙进食导致骨头等异物卡住喉咙。一旦出现上述症状，不要自行尝试用不恰当的方法处理，应及时前往医院，让专业医生进行检查和处理，以免造成更严重的后果。
