新型冠状病毒感染的营养支持包括蛋白质补充、维生素摄入、矿物质补充、脂肪摄入、膳食纤维摄入等。
1. 蛋白质补充：蛋白质是身体重要组成部分，感染新冠后身体修复需要大量蛋白质。可通过食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品、奶类及奶制品等获取，这些食物富含优质蛋白，能有效提升机体免疫力，助力身体恢复。
2. 维生素摄入：多种维生素对维持身体正常生理功能至关重要。维生素C有抗氧化作用，可增强免疫力，可从橙子、柠檬、草莓、西兰花等蔬果中获取；维生素D有助于钙吸收，可通过适当日晒及食用富含维生素D的食物如深海鱼、动物肝脏等补充。
3. 矿物质补充：矿物质参与身体多种代谢过程。钾元素能维持心脏正常功能，香蕉、土豆、菠菜等食物富含钾；锌元素对免疫系统有调节作用，可从牡蛎、瘦肉、坚果等食物中摄取。
4. 脂肪摄入：适量摄入健康脂肪对身体有益。选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂，避免过多摄入动物油等饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。
5. 膳食纤维摄入：膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。全谷物、蔬菜、水果、豆类等食物富含膳食纤维，能保证肠道正常功能，利于身体恢复。
日常应保持均衡饮食，确保各类营养物质充足摄入。不同个体对营养需求有差异，若有特殊情况或基础疾病，应在医生或营养师指导下制定个性化营养方案，以更好促进身体康复。
