血脂高是临床上很常见的一种慢性病症，也是诱发多种心脑血管疾病的高危因素，所以有血脂高的这种症状时一定要重视，降低血脂是关键，除了用药降血脂之外，就是做好平时的生活护理和饮食护理，这些生活因素对降低血脂是关键，以下就具体的说一下血脂高可以吃鸡蛋吗?
1、血脂高的患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋的营养价值很高，鸡蛋中含有多种维生素和卵磷脂，维生素是提高身体素质的必要营养素，而卵磷脂则是一种强乳化剂，可以帮助脂类顺利的通过血管，也可以阻止脂肪和胆固醇沉积在血管壁，一定意义上鸡蛋还可以预防高血脂。
2、鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，但这个胆固醇又可以分为两部分，一部分为好胆固醇，可以促进人体各种营养素的吸收，另一部分为坏胆固醇，但这部分坏胆固醇只是很小的一部分也会随着身体的排泄而排出体外，所以血脂高患者是可以吃鸡蛋的。
3、血脂高患者是可以吃鸡蛋的，但需要注意的是每天吃一个鸡蛋就可以补充身体的营养素，而且在吃鸡蛋的时候最好选择蒸蛋或者是煮蛋，这样不会破坏鸡蛋的营养素，也不会增高蛋黄中的胆固醇，很多人喜欢煎蛋，但是在煎的这个过程中容易破坏掉鸡蛋的营养素，还会提高蛋黄中的胆固醇，所以血脂高的患者不适宜吃煎蛋或者是炒蛋。
高血脂除了正确用药控制之外，在饮食方面也要做好护理，高盐、高糖、高脂肪、辛辣刺激、发性类的食物都不宜食用，这几类食物会导致血管硬化，会使血脂含量增加，加重血脂高的症状。
综上所述我们了解到了血脂高的患者是可以吃鸡蛋的，每天吃半个到一个就可以了，而且必须是水煮蛋或者是蒸鸡蛋，千万不能因为蛋黄的胆固醇高，就不吃鸡蛋，蛋黄中含有的卵磷脂，可以有效的降低血脂，对健康是很有好处的，而且鸡蛋中含有多种营养素，都是提高身体素质所需要的营养素。