贲门周围血管离断术是一种针对门静脉高压症，旨在阻断门奇静脉间反常血流，以达到预防和治疗食管胃底静脉曲张破裂出血目的的外科手术。
门静脉高压症常导致食管胃底静脉曲张，一旦破裂会引发严重的上消化道大出血，危及生命。贲门周围血管离断术通过切断和结扎贲门周围的血管，包括冠状静脉、胃短静脉、胃后静脉等，有效阻断了门奇静脉之间的反常血流，降低食管胃底曲张静脉的压力，从而预防和控制出血。
该手术的优点在于操作相对简单，对患者肝功能影响较小，能在一定程度上维持门静脉的入肝血流，有利于肝脏的正常功能。不过，术后也可能存在一些并发症，如再次出血、胃黏膜缺血性病变等。
患者在术后需多方面加以注意。要保持规律的作息，避免过度劳累，让身体有足够的时间恢复。饮食上，应遵循少食多餐原则，选择清淡、易消化且富含营养的食物，避免食用粗糙、坚硬、辛辣等刺激性食物，以防损伤消化道黏膜。同时，要严格按照医生的嘱咐定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题，确保身体能顺利康复。
