梅茶叶具有抗菌消炎、清热解毒、降脂降压、提神醒脑、改善消化等功效与作用。
1. 抗菌消炎：梅茶叶中含有的成分具有抗菌特性，能够抑制多种病菌的生长与繁殖，对于预防和减轻因细菌感染引发的炎症有一定帮助，可辅助缓解一些轻微的炎症症状。
2. 清热解毒：其性质寒凉，能有效清除体内热毒，在身体出现上火症状如咽喉肿痛、口舌生疮时，饮用梅茶叶泡的水，有助于减轻不适，使身体恢复清爽。
3. 降脂降压：梅茶叶中的物质有助于调节血脂和血压，能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进血液循环，对维持心血管健康有益，辅助预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：含有能兴奋神经中枢的成分，可增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的作用，让人在饮用后精神更加振奋，提高工作和学习效率。
5. 改善消化：能促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀等问题，维持胃肠道的正常运转。
日常饮用梅茶叶时，要注意适量，不可过量饮用。不同体质的人对梅茶叶的反应可能有所差异，若饮用后出现不适症状，应停止饮用，并及时咨询专业人士的建议，以确保健康安全。
