铁缺乏会引起的典型症状有贫血、疲劳乏力、皮肤苍白、异食癖、吞咽困难等。
1. 贫血：铁是合成血红蛋白的关键原料，铁缺乏时，血红蛋白合成减少，导致红细胞数量或血红蛋白含量低于正常范围，引发贫血，出现头晕、耳鸣、失眠等症状。
2. 疲劳乏力：由于铁缺乏影响氧气的运输和能量代谢，身体各组织器官得不到充足氧气供应，能量产生不足，进而使人感到疲劳、体力不支，日常活动容易疲倦。
3. 皮肤苍白：铁缺乏导致贫血，血液中红细胞携氧能力下降，皮肤和黏膜得不到足够的氧气和营养物质，使得皮肤、睑结膜、甲床等部位呈现苍白状态。
4. 异食癖：铁缺乏可能影响神经系统功能，导致味觉和嗅觉异常，使人出现吞食非食物物质的异食癖现象，如吃泥土、粉笔等。
5. 吞咽困难：严重铁缺乏时，食管黏膜可能出现改变，形成蹼样组织，阻碍食物通过，造成吞咽困难。
日常生活中，应注意饮食均衡，多摄入富含铁的食物，如肉类、豆类、绿叶蔬菜等，以预防铁缺乏。若出现上述症状，应及时就医检查，在医生指导下进行诊断和治疗，避免延误病情。
