慢性萎缩性胃炎通常有一定癌变几率，但并非都会癌变。慢性萎缩性胃炎是胃黏膜上皮遭受反复损害后，导致固有腺体萎缩，进而出现一系列病理变化。当胃黏膜萎缩、肠化生等病变持续进展，在多种因素作用下，有可能发生癌变。
多种因素会影响慢性萎缩性胃炎的癌变风险。比如幽门螺杆菌感染，其长期在胃内生存，会破坏胃黏膜屏障，增加癌变可能性；不良饮食习惯，如长期高盐饮食、爱吃腌制食品等，也会对胃黏膜造成刺激，加速病变发展；遗传因素也有一定关联，家族中有胃癌病史的人群，发病风险相对更高。
慢性萎缩性胃炎的病情严重程度、病变范围等也与癌变相关。轻度的慢性萎缩性胃炎，若能及时干预，去除不良因素，病情可能得到控制，癌变几率较低；而重度且伴有广泛肠化生、不典型增生的患者，癌变风险则明显增加。
日常要重视胃部健康。保持规律饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜、水果。戒烟限酒，减少对胃黏膜的刺激。定期进行胃镜检查，以便及时发现病情变化。若确诊慢性萎缩性胃炎，应积极配合治疗，严格遵医嘱用药，争取将癌变风险降到最低 。
