胃癌化疗一般会出现掉头发的情况，但也有部分患者可能不会掉发。这主要取决于所使用的化疗药物以及个体差异。化疗药物在杀死癌细胞的同时，也会对身体内一些生长迅速的正常细胞产生影响，毛囊细胞就是其中之一，所以容易导致脱发。
不同的化疗药物对毛囊细胞的损伤程度不同。一些药物对毛囊细胞毒性较大，使用后脱发的可能性就高；而有些药物相对温和，对毛囊细胞影响较小，脱发症状可能不明显。个体差异也很关键，每个人的身体状况、对药物的耐受性等都不一样，这也使得化疗后脱发情况有所不同。
除了脱发，化疗还可能带来其他副作用，比如恶心、呕吐、骨髓抑制等。这些副作用会给患者身体带来不同程度的不适，影响生活质量。在应对化疗副作用时，综合护理十分重要。
在日常生活中，患者要保持良好的作息规律，保证充足睡眠，有助于身体恢复。饮食上，要营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，增强身体抵抗力。同时，要注意头皮护理，避免使用刺激性强的洗发水，尽量减少烫染头发等对头发有损伤的行为。若出现不适症状，应及时与医生沟通，遵循医生的建议进行相应处理。
