吃桃子过敏的症状有皮肤瘙痒、红斑、口腔肿胀、胃肠道不适、呼吸道症状等。
1. 皮肤瘙痒：食用桃子后，皮肤会出现明显的瘙痒感，这是身体免疫系统对桃子中的某些成分产生反应的常见表现，瘙痒程度因人而异，可能会让人忍不住搔抓，严重影响生活质量。
2. 红斑：皮肤上会出现大小不一、形状各异的红斑，多分布在脸部、手部等暴露部位，红斑的出现是过敏反应在皮肤表面的直观体现，通常伴随着瘙痒一同出现。
3. 口腔肿胀：口腔黏膜接触桃子后，可能会出现肿胀现象，包括嘴唇、舌头、咽喉等部位，肿胀会导致说话、进食困难，还可能引起疼痛不适。
4. 胃肠道不适：食用桃子后，胃肠道可能会出现不良反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，因为胃肠道黏膜受到过敏物质刺激，影响了正常的消化功能。
5. 呼吸道症状：较为严重的过敏反应可能会累及呼吸道，出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等症状，甚至可能引发呼吸困难，对生命健康造成威胁。
吃桃子过敏的情况因人而异，若出现过敏症状，应立即停止食用桃子，并及时就医。日常要注意避免接触可能导致过敏的桃子品种，就医后严格按照医生的嘱咐进行治疗和护理，防止过敏症状加重或反复。
