喝醉酒后胃难受一直吐水可能是酒精刺激胃黏膜、胃部肌肉痉挛、胃肠蠕动紊乱、急性胃炎、幽门梗阻等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、药物治疗、物理缓解等。
1. 酒精刺激胃黏膜：酒精具有较强的刺激性，进入胃部后会直接对胃黏膜产生刺激，破坏胃黏膜的保护屏障，导致胃黏膜出现充血、水肿等炎症反应，进而引起胃部不适和呕吐。此时可适量饮用温水、蜂蜜水或温牛奶，稀释胃内酒精浓度，保护胃黏膜，缓解不适症状。
2. 胃部肌肉痉挛：醉酒后，酒精会影响神经系统对胃部肌肉的调节，导致胃部肌肉出现强烈收缩，引发痉挛。这种痉挛会使胃部产生疼痛和呕吐感。可以通过热敷胃部来缓解，用热水袋或热毛巾敷在胃部，促进局部血液循环，放松肌肉，减轻痉挛症状。
3. 胃肠蠕动紊乱：酒精干扰胃肠正常的蠕动节律，使其蠕动速度加快或减慢，食物在胃内不能正常消化和排空，积聚在胃内产生压力，刺激胃部引发呕吐。可适当散步，促进胃肠蠕动恢复正常，但要注意避免剧烈运动，以免加重不适。
4. 急性胃炎：大量饮酒后，胃黏膜在酒精的强烈刺激下发生急性炎症，炎症刺激会引起胃部疼痛、恶心、呕吐等症状。可在医生指导下服用抑酸药如奥美拉唑等，抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜修复。
5. 幽门梗阻：饮酒可能诱发幽门部位出现水肿或痉挛，导致幽门梗阻，使胃内容物无法正常通过幽门进入小肠，从而引起胃内压力升高，出现呕吐症状。这种情况相对少见，一旦怀疑需及时就医，进行胃肠减压等治疗。
日常生活中，饮酒要适量，避免空腹饮酒。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，遵循医生的诊断和治疗建议，以便明确病因并进行针对性治疗。
