最好不要空腹喝.水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收.另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场.所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的.理想的早餐,应是蛋白质,高热量的膳食,数量不少于全天食量的¼.所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用
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