关于糖尿病饮食的注意事项

      糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等. 多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用.
      

      糖尿病患者饮食注意事项
      糖尿病是一种终身疾病,对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗,体育疗法和药物治疗的综合治疗方法.其中饮食治疗是最基本的治疗方法,如果控制得好,可以过正常人的生活.建议糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点：
      多吃蔬菜少吃肉
      适量进食蔬菜,水果,干豆类及燕麦等含高水溶性纤维的食品； 水果含果糖,亦有丰富的维生素,纤维素,矿物质及抗氧化物, 可以适量进食叶类蔬菜如菜心,白菜,含丰富纤维素,不妨多吃.
      选择植物油如花生油,芥花籽油等,避免采用动物脂肪如猪油和牛油.
      减少进食煎炸及高脂肪的食物；并多选用蒸,炖,炆,烚,灼,焗等 低油量煮食方法或以易洁镬煮食.
      烹调肉类或家禽时,宜先将肥膏和皮层去掉,以减低脂肪的摄取.
      药材如淮山,莲子,薏米等含较高的淀粉质,不宜大量采用作汤料
      糖尿病患者不可饮酒
      适当控制主食量
      在一般情况下,休息的病人每天吃主食(米,面,玉米,小米,荞麦等)250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克.待血糖下降和尿糖(+)减少后,可适当增加主食25—50克.主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值.病人要注意总结进餐与血糖,尿糖之间的变化规律,做到病情稳定,主食固定；病情波动,及时调整.要灵活掌握,使体重维持在标准范围之内.
      控制饮食及饮食时间
      绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦,抵抗力减弱,而且可加重糖尿病.因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量,蛋白质,脂肪及碳水化合物的适当比例,制定自己较理想的食谱.
      进餐的时间,数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食,戒烟,忌酒.
      限制胆固醇的摄入量
      中老年糖尿病人及合并冠心病,高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量.动物脂肪,动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个.
      食物宜粗不宜精
      严格限制蔗糖及甜食
      糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖饮料.这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情.
      适量吃水果
      要根据病人的血糖,尿糖的控制情况灵活掌握.如空腹血糖不超过11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超过3个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克.据测定：香蕉,橘子,苹果,梨含糖量为中等：甜瓜,西瓜,樱桃含糖较少,可以首选食用；西红柿,黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果.