空腹喝酸奶
女 | 22岁 2011-03-01 09:29:05
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健康咨询描述： 空腹喝酸奶好吗？营养能更好的被吸收吗？不然应该在什么时候喝？
想得到怎样的帮助：空腹喝酸奶好吗？
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2011-03-01 09:30:15
不宜空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5．酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
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