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老年人应如何健康饮食?

保密 | 0个月 2011-04-10 02:08:49 1人回复 来自

健康咨询描述: 我爷爷75岁了,每天都是吃咸鱼,不吃其它菜和肉,家人都很担心他营养不均衡,想问问,老人家这样吃法,是否健康?应如何进行健康饮食?

想得到怎样的帮助:我爷爷这样吃,对身体有何影响?

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陶亮
陶亮 南京鼓楼医院   副主任医师 擅长: 肝胆疾病,胆囊炎,肝硬化,肝炎,各类肝脏疾病的诊断 帮助网友:32022称赞:1473
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2011-04-10 02:27:55 我要投诉

      病情分析:
      你好,老年人应不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉、咸鱼等。
      指导意见:
      成人每日摄入盐量应不超过6克。盐高害处多1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
      

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