病情分析:
您好,刚的追问不能回答了,在这里说一下,大萝卜的汁也是可以吃的,有止咳化痰的作用的,但是如果胃不好就要注意了。
指导意见:
至于胡萝卜的吃法,炒熟了更为理想,胡萝卜素吸收的更完全一些。有问题再提,祝好。
医生询问:
病情分析:
胡萝卜是一种营养价值较高的食物,但如果烹调或搭配不当,可影响对营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
指导意见:
因此在烹调胡萝卜时,要适量放点油,最好同肉类一起炒。有人喜欢生吃胡萝卜,是很不科学的。此外,烹调胡萝卜的时间不宜过长,以减少维生素C的损失。
医生询问:
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