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高纤维素与含维生素丰富的食物

保密 | 0个月 2011-12-13 15:03:26 2人回复 来自

健康咨询描述: 问题描述:做了胆囊切除1个月后,听说要多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益.请问:什么是高纤维素?哪些是含维生素丰富的食物?

医生回复区

鲍小华
鲍小华 麻城市黄土岗中心卫生院   医师 擅长: 胃十二指肠溃疡,十二指肠溃疡,原发性高血压,阻塞性 帮助网友:11655称赞:2
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2011-12-13 15:07:48 我要投诉

      病情分析:
      你好,这样的情况只要合理的饮食,不要暴饮暴食等即可,无需特殊的治疗,
      指导意见:
      建议:选择易消化的食物.手术后近期,尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉,油炸食品,动物内脏等,如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品.要增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉,水产品,豆制品等.多吃富含膳食纤维,维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等.养成规律进食的习惯,并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变.消化不良的症状大概会持续半年左右,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解.这时饮食也就能逐步过度到正常了.
      医生询问:
      

白毅
白毅 定西市安定区李家堡镇卫生院张湾分院   医师 擅长: 胃炎,十二指肠炎,胃溃疡 帮助网友:11794称赞:14
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2011-12-13 15:13:51 我要投诉

      病情分析:
      您好,首先您需要注意的是减少脂肪类食物的摄入。少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。
      胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀、腹泻及消化不良等。
      指导意见:
      每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。
      高纤维素和含维生素丰富的食物是很好的,一般的粗粮都是高纤维素的食物,如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦等。
      含维生素丰富的食物如:各类蔬菜水果。
      医生询问:
      

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