健康咨询描述: 你好!请问咱们平常家里喝的那个酸奶需要加热喝吗?加热后里面含的菌类是否发生了反应?加热的温度有限制吗?
病情分析:
你好,一般情况下,酸奶是不需要加热的,因为加热之后一些有益于身体健康的菌类会遭到破坏。
指导意见:
所以,不需要加热,也没有加热的温度限制,常温引用就行,长喝酸奶是有益健康的。祝你健康!
医生询问:
病情分析:
这个酸奶一般都是不加热而是要冷藏后味道才会更好。这个你喝的是个味道也的不用在乎这些细菌变化的
指导意见:
这个一般加热也是口感问题不是多少度的问题你觉得什么温度好喝适合你就是什么温度。并没有限制的。
医生询问:
病情分析:
您好,酸奶是经发酵的低温食品,如果加热饮用,往往影响口感,还会使酸奶变质,破坏其中益生菌。
指导意见:
因此酸奶是不可以加热的,可能温度过低的酸奶在冬季不易入口,可以稍适放置常温后立即饮用即可,祝您新年愉快!
医生询问:
以上是对“你好!请问咱们平常家里喝的那个酸奶需要加”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
如果平时有胃肠功能弱等,饮用酸奶时建议可以进行加热。
指导意见:
但建议是温热(可以用热水烫下),因为温度过高肯定会导致其含有的乳酸杆菌等失活,也就失去了调节作用,并会导致营养价值的丢失。
医生询问:
病情分析:
酸奶中的活性乳酸菌。
指导意见:
经过加热或开水稀释后就会大量死亡,不仅没有特有的味道,而且它的营养价值也会失去的,所以不建议加热。
医生询问:
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