‘冰糖炖柠檬’经长时间的加热制作会降低其

      你好，根据你的描述，柠檬是怕热的，温度太高，他的维生素C就会被杀死，所以不能炖的时间太长。要用温水，希望我这次的回答对你所帮助。
      

      病情分析：
      您好！柠檬含有丰富的维生素C，钙、磷、铁等等营养物质。
      指导意见：
      长期加热会破坏维生素C，对其他营养物质影响不大。
      医生询问：
      

      你好，从你描述的这种做法看，冰糖炖柠檬经过长时间的加热营养物质不会损失，有效成分发挥的会更好，现在也非常流行这种吃法，建议你不要担心
      
      以上是对“‘冰糖炖柠檬’经长时间的加热制作会降低其”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！