痛风饮食手册具体包括哪些呢？

      病情分析：
      人体血液的pH是一个稳定的数值，正常值是7．4士0．05.这一数值保证了在血液中进行的各种生化反应。人体新陈代谢产生的酸性物质和碱性物质进入血液，但血液的pH仍会保持稳定，血液中有两对电离平衡，一对是HCO3-(碱性)和H2CO3(酸性)的平衡，另一对是HPO42-(碱性)和H2PO4-(酸性)的平衡。下面以HCO3-和H2CO3的电离为例说明血液pH稳定的原因。
      指导意见：
      当酸性物质进人血液时，电离平衡向生成碳酸的方向进行，过多的碳酸由肺部加重呼吸分解而排出二氧化碳，减少的HCO3-由肾脏调节补充，使血液中HCO3-和H2CO3，仍维持正常的比值，使pH保持稳定.当有碱性物质进人人体血液，和H2CO3作用，上述平衡向逆反应方向移动，过多的HCO3-由肾脏吸收，同时肺部呼吸变浅，减少二氧化碳的排出，血液的pH仍保持稳定.然而，当发生肾功能障碍、肺功能衰退或腹泻、高烧等疾病时，血液中的HCO3-和H2CO3的比例失调，就会造成酸中毒或碱中毒。临床指标：血液pH大于正常值，为碱中毒；血液pH小于正常值，为酸中毒。你说的茶原理就不对
      

      您好，痛风病是困扰着不少中老年人的一大难题，随着社会水平的不断提高，该病逐渐趋于年轻化。在没有接受治疗前如何做好防护工作是每个患者所关心的。因此，希望患者能够从饮食上着手，改善自己痛风的病情。为患者指出：1、尽量少吃含有嘌呤的食物，如动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物等。尤其是急性发作期间以及以后的一两周之内；2、适量限制过多食物热量的摄入，病情较重时，一日三餐应该以植物蛋白、碳水化合物食物为主；3、以碱性食物为主，少吃酸性食物。食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解；4、多饮水，不沾酒。充足的水分有利于尿酸的排出，而酒中就含有大量的嘌呤，不适宜使用；5、不宜食用使神经兴奋的食物，如浓茶、咖啡以及辛辣性调味品；6、不能够吃高胆固醇的食物：动物内脏、肥肉、鱿鱼、墨鱼等；提醒患者您通过以上的信息并能够在生活中充分的运用，从而可以使病情得到一个有效的缓解和控制，令患者早日恢复健康。如您还有任何的疑问，可以点击咨询。