怎样科学饮茶

      喝茶有季节的讲究。一般以謇噶花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶为宜。按中医理论，春天宣喝花茶的原因在于，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于驱散积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。由于花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯清馥部之气，所以自古以来，人们对花茶就有“饮花香，益茶味”之说，给人一种两全其美、沁人肺腑之感。花茶的品种繁多，都是以窨制的香花名称冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的称为莱莉花茶，珠兰花窨制的称为珠兰花茶，玉兰花窨制的称为玉兰花茶。此外．还有玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、金银花茶、康乃馨花茶等。在各种花茶中，茉莉花茶是普遍为人们所接受的一种．因为茉莉花香气清雅、浓醇爽口、馥部宜人，更能起到缓解困乏的功效。花茶的泡法与绿茶基本相同．但要特别注意防止花香散失。泡茶时，最好选用“盖碗杯”或有盖茶杯。使用的茶具、水要洁净无异昧，用沸水冲泡后应马上加盖；不宜浸泡太长时间，三四分钟为宜；花茶应该随泡随饮。糖尿病患者血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效降低血糖．有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍多一些。一日内可数次泡饮。早晨起床后宜饮淡茶。经过一昼夜新陈代谢，人体消耗大量水分，血液浓度增大。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分。还可以稀释血液、降低血压。腹泻时宜多饮茶。腹泻很容易使人脱水，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜。对水分的吸收比单纯喝白水要快得多；同时。茶多酚具有杀菌止痢的作用。吃油腻食物后宜饮茶。油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，在胃中的排空时间较长。一般4小时左右，食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会使人感到口渴。此时喝些浓茶。茶汁会和脂肪类食彻形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。吃太咸的食物后宜饮茶。太咸的食物易造成血压上升，应尽快饮茶利尿，排出盐分。出大汗后宜饮茶。进行过量体力劳动，或在高温高热环境中工作的人，会排出大量汗液。此时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛。矿工、作X射线透视的医生、电脑工作者等宜饮茶。从事这一类工作的人或多或少会受到一定辐射，而茶叶中含有的茶多酚具有抗辐射作用，有利健康。脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑作用，多饮茶有利于提高思维活力，增强记忆，提高工作效率。讲演、说书和演唱等宜饮茶。长时间的用嗓工作，应饮茶润喉以滋润声带，使发音清脆。同时减轻咽喉充血胂胀，防止咽喉炎的发生。专家提醒，切勿空腹、饭前喝茶以及喝疆茶、浓茶、冷茶等。空腹时吸收率高。致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血。引发头晕、心慌、手脚无力等症状。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。忌冲泡时间太久。茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少，使茶的大大降低。忌饭前和饭后马上喝茶。饭前饮茶会冲淡唾液，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，造成肠道黏膜难以吸收。