有没有一些简单的办法去权衡这个菜谱的好坏呢

      你好一种简单的方法，我们把蛋白质常常看成是我们吃的鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹这些，还有豆蛋白，这样蛋白的问题就解决了，蔬菜大家一看就知道了，用起来比较烦琐，不知道怎么搭配合适，那么我们用下面一个方法，给老百姓一个比较简单的方式，就是食物的五色。我们看菜的颜色的时候，有黑色的、红色的、绿色的、黄色的、白色的，这五种颜色，就可以让你看到了非常直观的，在你采购菜的时候，和你食用的时候，就把颜色搭配起来，这样的话就可以满足首先是视觉，接着是内在成分的营养均衡了。黑紫色食物常见：紫米、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳、茄子等功效：防治心脑血管疾病，延缓衰老。绿色食物常见：绿叶蔬菜和水果功效：维生素主要来源，清理肠胃、促进生长、排毒。红色食物植物性：红椒、红苹果、红枣、番茄、山楂、草莓等动物性：红肉—猪、牛、羊肉功效：减轻疲劳、抗衰老、补血、祛寒黄色食物常见：蛋黄、栗米、玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡萝卜、黄豆等功效：提供维生素A、D、抗氧化、促进排毒、延缓衰老白色食物常见：牛奶、白肉—鱼、禽类、米面、豆腐、冬瓜、花菜、竹笋、山药等功效：预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动