心情和饮食有关吗?

      鱼肉可能改善人的心情
      - 2006年03月06日08：48国际在线
      美国科学家最新公布的一项研究结果显示，通常存在于鱼肉中的omega-3脂肪酸不仅有益于人体心脏健康，还可能改善个人行为方式并对心情与性格产生激励作用。
      据美国“每日健康”(HealthDayNews)网站3月4日报道，美国匹兹堡大学研究人员近日宣布，他们在参加研究的志愿者中发现，血液中omega-3多不饱和脂肪酸含量较低的人比较容易冲动，对未来的看法更消极，更多地呈现出轻度或中度的抑郁症状;而那些血液中omega-3含量较高的参与者却显得更加气顺心和。这项研究成果是3月3日在美国身心健康协会年度会议上被公诸于众的。
      正在匹兹堡大学从事博士后研究工作的莎拉·康克林表示，“通过此前多次研究，科学家发现血液中omega-3脂肪酸含量较低与严重抑郁症、两极性精神紊乱(特点为躁狂与抑郁并发)、精神分裂症、滥用药物以及注意力不集中等临床症状
      有关”，但很少有研究显示omega-3脂肪酸含量高低也会影响健康人的情绪。至于omega-3脂肪酸摄入量的增加到底会对一个人的情绪产生何种影响，康克林说，3日公布的研究结果为将来相关研究提供了线索。(文/张咏)