河里的螃蟹，螃蟹是开水蒸的

男 | 36岁 2017-12-16 11:25:19 4人回复来自北京市

健康咨询描述：河里的螃蟹，螃蟹是开水蒸的，所以开锅特别快，开锅后又蒸啦7分钟，吃啦三个，请问感染寄生虫的虫卵的几率有多大

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2017-12-16 11:51:41 我要投诉

你好，一般来说，只要你把螃蟹煮熟透了，把里面的寄生虫能杀死，感染的几率都是很小的。根据你描述的情况来看，一般来说已经达到杀灭寄生虫的温度了

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2017-12-16 11:53:17 我要投诉

指导意见：
考虑蒸煮的时间比较长，感染寄生虫的可能性不大，平时需要注意不要吃生的肉类，特别是水产品，比如鱼、虾等，以上食物含有寄生虫的可能性更大，烹饪的时候需要煮熟或者炒熟。

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2017-12-16 11:54:27 我要投诉

你好，这个不用担心了。就算是市场里卖的螃蟹也没比河里捉的干净到哪去。螃蟹不像是田螺侙泥巴，他很少有寄生虫的。而且是蒸熟的，就算有也蒸熟了，只是虫，还没铠甲是不，更容易熟了。
以上是对“河里的螃蟹，螃蟹是开水蒸的”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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2017-12-16 11:38:27 我要投诉

      病情分析：
      螃蟹内寄生虫一般不耐高温，煮沸后5分钟基本能杀死，不用担心，应该没有问题。
      指导意见：
      建议注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟透的肉类及海鲜，注意饭前便后洗手，外出回家更衣换鞋，洗手洗脸。