医生，一个土豆它有一处发芽了
女 | 20岁 2018-08-15 18:54:04
3人回复
来自上海市
健康咨询描述： 医生，您好，一个土豆它有一处发芽了，我把芽削了，土豆炒了吃，请问会不会中毒啊，如果中毒多久会出现反应，有什么症状，会不会危及生命啊？我很害怕
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医生回复区
2018-08-15 18:57:38 我要投诉
你好，土豆发芽时会产生大量的龙葵素，又称茄碱，这是一种毒性很强的物质，如果出现腹痛，恶心，呕吐，腹泻建议及时去医院就诊。
2018-08-15 19:08
ask8429286580
追问
请问一般多久会出现症状
2018-08-15 19:15医生回答：
15～30分钟
2018-08-15 19:23
ask8429286580
追问
现在快1个小时了，目前还没有症状
2018-08-15 19:24医生回答：
那就不用担心
2018-08-15 19:27
ask8429286580
追问
好的，谢谢
2018-08-15 19:44医生回答：
好的，不用谢
2018-08-15 19:08:38 我要投诉
病情分析：
你好，根据你的描述，土豆发芽部位是集中了较多的龙葵素，把芽去掉了是可以吃的
指导意见：
如果出现中毒症状，一般会有腹泻呕吐，头痛等症状的，如果没有的话不需要太担心，希望对你有帮助
2018-08-15 19:11
ask8429286580
追问
我把芽削了，那请问一般多久会出现症状，会有生命危险吗
2018-08-15 19:18医生回答：
一般半个小时左右会出现症状，如果没有的话应该是没有问题的
2018-08-15 19:22
ask8429286580
追问
现在快1个小时了
2018-08-16 00:23医生回答：
那根据你的描述就没有关系的，一般去了芽就没事的
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