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土豆芽挖出吃了对身体是否有害?

男 | 26岁 2019-03-17 15:00:16 4人回复 来自松原市

健康咨询描述: 土豆长芽以后如果芽挖出以后吃了对身体是否有害?土豆长芽以后能不能在冰箱里储存?

医生回复区

孙春意
孙春意 昆明医科大学第二附属医院   主治医师 擅长: 阴道炎,宫颈炎及糜烂,人流,子宫肌瘤,子宫异位妊娠 帮助网友:2876
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2019-03-17 15:26:52 我要投诉

      土豆长芽之后,一般是不建议食用的。长芽的土豆之中含有龙葵素这种毒素。这种毒素的含量是正常土豆含量的50倍以上,吃完之后会容易产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至出现咽喉肿痛、瘙痒,还有一些溶血性黄疸。所以一般建议不要吃发芽以后的土豆,就算是把发芽的部位挖掉也是有健康风险的。所以建议土豆长芽以后,最好完全扔掉。

郭淑华
郭淑华 朝阳市第二医院   副主任医师 擅长: 擅长,阴道炎,附件炎,子宫肌瘤,巧克力囊肿。不孕症 帮助网友:696
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2019-03-17 15:40:12 我要投诉

      土豆发芽,土豆中含有龙葵素,龙葵素是有毒的,吃多了会引起中毒症状。土豆将芽挖掉,其余部分还是可以少量吃的,但毒素不会全挖掉,所以最好不吃,以防中毒。

瞿彦
瞿彦 蒙阴县人民医院   医师 擅长: 高血压,冠心病,心律失常,心肌炎等疾病的诊治 帮助网友:1245
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2019-03-17 15:10:07 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你的描述,你好,土豆长芽以后建议不要服用。
      指导意见:
      因为土豆长芽之后会分泌一些有毒的物质,这些有毒的物质,服用以后会对身体产生不利的影响。所以。你不要使用这些。生牙的土豆。生涯的土豆建议不要再继续保存了,因为它已经产生了毒素,你在继续保存它产生的毒素会更多。
      以上是对“土豆芽挖出吃了对身体是否有害?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

侯宇飞
侯宇飞 辽宁省健康产业集团阜新矿总医院   医师 擅长: 阴道炎,宫颈炎,宫颈癌前病变,子宫肌瘤,子宫脱垂, 帮助网友:3091称赞:1
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2019-03-17 15:24:55 我要投诉

      病情分析:
      一般发芽了的土豆最好不好吃,因为有可能会导致人体出现一些中毒的反应的,轻度的情况下会出现一些腹痛的情况,
      指导意见:
      如果症状严重还有可能会导致生命危险的,建议再买了土豆之后,要注意闭光保存,这样时间可以存放的久一点。

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