长期吃过期的油会对身体有什么危害

      你好，食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

      指导意见：
      你好，由于你的图片在我的电脑里显示不清楚，所以在这不好给你一个合适的意见和建议等，希望你能够阐述清楚你具体的问题，以便给你一个合适的意见和建议等。

      病情分析：
      您好，这个吃长期过期的油很容易引起肚子不舒服或者是肠胃炎的，你可以观察一下。
      指导意见：
      建议您可以根据临床表现观察一下，如果没有其他不舒服的话那就没事的，生活中一定要注意饮食安全问题。
      以上是对“长期吃过期的油会对身体有什么危害”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！