会不会中毒致死的问题

      你好，四季豆如果没有炒熟，是会中毒的。四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等，是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当，食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。

      病情分析：
      你好，四季豆中含有堵塞皂苷等物质，如果是不煮熟不能破坏其毒性，有可能会引起中毒。
      指导意见：
      中毒的常见表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状，出现这些症状需要及时去医院检查治疗，意见仅供参考，祝你健康

      病情分析：
      你好，四季豆中含有皂素，如果烹制的过程时间太短，皂素不能够完全被破坏，食用以后就会出现恶心呕吐，腹痛腹泻等类似食物中毒的症状。严重者还会出现胸闷，心悸，呼吸困难。
      指导意见：
      你好，处理：（1）轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水，必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。（2）中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。（3）民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
      以上是对“会不会中毒致死的问题”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      四季豆不熟的的话可以出现中毒，恶心呕吐头晕，甚至胸闷气短休克症状。籽没有毒。
      指导意见：
      四季豆不熟的的话可以出现中毒，恶心呕吐头晕，甚至胸闷气短休克症状。籽没有毒。严重的话去医院就诊