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蛋清和糖精一起食用会中毒吗?

女 | 20岁 2019-06-30 23:10:21 5人回复 来自深圳市

健康咨询描述: 蛋清和糖精一起食用会中毒吗?很多人都这样说呢,不知道是不是真的

医生回复区

张晓美
张晓美 济南市章丘区中医医院   主治医师 擅长: 胃炎、胃溃疡、消化不良等疾病的诊断及治疗! 帮助网友:25063称赞:3
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2019-06-30 23:17:27 我要投诉

      你好,蛋清和糖精一起吃可能会引起中毒的,通常来说经过加热,鸡蛋中的氨基酸和糖精之间会发生化学反应,产生一种叫做糖基赖氨酸的化学物,破坏了鸡蛋中的有效成分从而产生有毒物。

盛秀云
盛秀云 聊城市第二人民医院   主治医师 擅长: 急性淋巴细胞白血病,营养性巨幼细胞性贫血,缺铁性贫 帮助网友:18286
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2019-06-30 23:29:19 我要投诉

      你好,根据你的描述,请您不用太紧张,像这个说法只是一些谣传,根本不是真实的,一般不会中毒的。希望我的回答可以帮助你解决疑惑,以后还有需要咨询,我会在爱爱医真诚回复。

贾玉花
贾玉花 广饶滨海医院   副主任医师 擅长: 消化性溃疡、支气管炎、细菌感染、上呼吸道感染、咽炎 帮助网友:105
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2019-06-30 23:19:00 我要投诉

      病情分析:
      你好,很高兴为你解答,少量食用是没有问题的,但是糖精吃多了对身体是不好的。
      指导意见:
      建议少量食用是没有问题的,但是糖精吃多了对身体是不好的。平时还是健康饮食,合理膳食比较好。祝你生活愉快!
      以上是对“蛋清和糖精一起食用会中毒吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王存涛
王存涛 滕州市木石镇卫生院   医师 擅长: 擅长支气管炎、支气管哮喘、肺炎、高血压、冠心病、脑 帮助网友:4064
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2019-06-30 23:19:29 我要投诉

      病情分析:
      你好,正常情况下少量蛋清和糖精一起食用,是不会引起中毒的,前提是鸡蛋和糖精必须保证质量。
      指导意见:
      正常情况下,少量的蛋清和糖精一起食用,不会引起中毒,但是食用过量会引起胃肠道不适,而且糖精已经不作为食品食用,两者一起服用对身体没有什么好处,建议不要一起食用。

孙巧兰
孙巧兰 盂县人民医院   副主任护师 擅长: 咳嗽,胃炎,糖尿病,高血压等日常护理咨询 帮助网友:3100
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2019-06-30 23:34:33 我要投诉

      病情分析:
      你好,网上是说两个混在一起加热时就会反应,会产生有毒物质糖基赖氨酸,过量食用糖基赖氨酸就会导致死亡,但是一人一个体质。
      指导意见:
      我觉得鸡蛋加糖精这种情况,不一定致死,有人说鸡蛋和糖精放在一起,那味道会更加鲜美。所以不要听那些无稽之谈。

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