食品食用问题。猪油是不是可以取代植物油？

      动物油含有较多的饱和脂肪酸，人长期食用尤其是中老年人有高血压，冠心病，糖尿病，脑血管疾病的患者，有可能会出现高脂血症，导致动脉粥样硬化，植物油含有较多的不饱和脂肪酸，较动物油更好一些。

      你这个情况，我详细的看了一下，植物油和动物油并不能相互代替，我们吃的大部分油是植物油，当然了，食物中含有的脂肪也是很重要，如果你有什么疑问，可以进一步向我咨询

      病情分析：
      长期使用动物油炒菜容易导致肥胖，建议还是以植物油为主，而且最好别放太多油，油多对身体无益
      指导意见：
      长期使用动物油炒菜容易导致肥胖，建议还是以植物油为主，而且最好别放太多油，油多对身体无益
      以上是对“食品食用问题。猪油是不是可以取代植物油？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好！根据营养学来说，用猪油炒菜，只要用得适量，对健康是没有问题的，但如果是血脂高的患者建议还是少吃
      指导意见：
      建议：猪油里面含有脂肪等人体所需的营养物质，建议每天可以适量进食一些，最好不要过量