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有问必答网 → 营养保健科 → 腌制食品可以长期少量食用吗？

腌制食品可以长期少量食用吗？

男 | 19岁 2019-11-02 09:18:55 1人回复来自

健康咨询描述：食堂的面每次都会加一小勺腌菜和萝卜干，我每天早上都吃这种面，可以长期吃吗？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 10:57:28 我要投诉

你好。日常饮食过程中，尽量还是要少吃一些腌制的蔬菜。这种腌制蔬菜有一定的亚硝酸盐成分存在着。长期使用对身体是没有什么益处的。可能会还会患上高血脂，高血压等疾病。偶尔的吃一下还是可以的，但是不建议长期的使用。

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