六月份亲戚给的咸鹅蛋
健康咨询描述： 六月份亲戚给的咸鹅蛋，今天煮着吃了，没有什么特别的臭味，但是还是不新鲜了，有一点味道，放冰箱4度冷藏，放了快五个月了，今天突然看到蛋壳有一块发黑，另一个蛋壳也有一块，一扣黑色就掉了，请问医生那块黑的是黄曲霉菌吗？
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这个可不能准确判断是不是黄曲霉菌。既然已经放置这么长时间，建议不要再食用，扔掉即可。食物如果在冰箱放置时间太长，容易滋生各种细菌，影响身体健康。
谢谢医生，可是煮鹅蛋的时候用的蒸锅，蒸锅用的比较久，里面有的东西刷不掉，请问医生这个蒸锅还能用吗？
可以用的。
你好，首先感谢你的信任。没有看到你的图片，单独看描述，是不是有变质不确定。不能说一定就不是黄曲霉。没有吃的就不要吃了。已经吃了的，就那么一点点，就算有感染，问题也不大。不用紧张。
病情分析：
您好，结合您的描述，首先这个问题属于非医疗问题，这个咸鹅蛋蛋壳里面有一个黑色的物质，不能排除黄曲霉菌感染及腐烂可能。但是考虑到您已经将其吃掉，所以现在唯一的办法就是注意观察有无胃肠道不适反应。
指导意见：
1.一般来说，结合您的年龄比较年轻，身体抵抗力，免疫力及胃肠道恢复能力都比较强，吃掉一个变质的咸鹅蛋，一般没有什么问题，也没有什么症状。2.如果有胃肠道不适症状，如恶心呕吐，腹痛，腹胀等，考虑食物中毒，建议到当地医院输液消炎，保护胃黏膜，止吐等对症处理，一般三天后会缓解。
以上是对“六月份亲戚给的咸鹅蛋”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
谢谢医生，不是蛋壳里面，是蛋壳发黑
那没有什么大问题的，是色素沉积
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