健康咨询描述: 吃了一袋褐色的栗子,有一些上面有洞,但是吃着感觉不出来是坏的,会不会黄曲霉素中毒,黄曲霉素中毒有什么症状
黄曲霉素是一种由真菌产生的毒素,在保存不当的霉变粮油食品以及饲料中检出率较高,该毒素不但毒性大,并且具有很强的致癌性,误食后主要是损伤人体的肝脏和肾脏等器官。在临床表现上,患者早期往往主要以腹胀、恶心、呕吐等消化道症状为主,可伴有一过性的发热或者皮肤、巩膜黄染等表现。2-3周后患者很快便会出现肝脾肿大、肝区疼痛、乏力、食欲下降、肝功能异常等肝损表现,可同时伴有下肢水肿、尿少、无尿等。因严重的肝损伤可以导致离子紊乱、凝血功能紊乱、肝性脑病、消化道出血等情况的发生,所以部分患者终因抢救无效而导致死亡。在治疗上一旦怀疑为黄曲霉素中毒,则应该立即停止相关的食物摄入;给予保肝、退黄对症等支持治疗;针对出现的肝衰竭等严重肝损伤病人可以给予血浆、白蛋白等血液制品应用,同时辅以促肝细胞生长素等药物,必要的情况下可以给予人工肝进行支持治疗。
针对你说的这种情况,首先要确定一下吃的栗子是不是感染了黄曲霉素?如果栗子并没有感染黄曲霉素的情况下,你不必考虑是黄曲霉素中毒的可能性。食物感染黄曲霉素从外观上可以看到一个明显的霉变的情况。
病情分析:
你好,根据你的情况来看,如果没有怪味儿,并且没有明显的发霉的情况,应该不会霉变的,
指导意见:
所以呢,这种情况也不会发生中毒的,另外,人机体的代谢能力是非常强的,偶尔少量吃一次也不会发生中毒,这种情况呢,可以多喝水,促进排泄,应该没有什么太大的问题,以后吃东西要注意,
以上是对“吃了一袋褐色的栗子会不会黄曲霉素中毒”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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