蜂蜜这样了还可以喝吗？
男 | 16岁 2019-12-21 19:19:12
4人回复
来自阜阳市
健康咨询描述： 蜂蜜变成块了，这样还可以喝吗？平常也不管他，就放在桌子上
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医生回复区
2019-12-21 19:58:00 我要投诉
病情分析：
你好，蜂蜜结晶是正常现象。蜂蜜中含有葡糖糖、果糖、矿物质、花粉等多种成分的过饱和溶液，在一定的自然条件下易结晶。
指导意见：
建议将蜂蜜罐子浸泡在50度的温水中缓慢溶解。蜂蜜不能放入冰箱，不仅容易结晶，而且也影响风味蜂蜜密封保存，蜂蜜最好使用玻璃、陶瓷、瓦罐等容器，避免使用金属容器；蜂蜜适宜存放在低温、避光、通风的地方，避免高温、日照取用蜂蜜，不可用沾有油污的勺子。
2019-12-21 20:44:40 我要投诉
放了多长时间了，最好的蜂蜜甲级蜜保存期限是达1~2年，如果超了2年了建议不要再吃了。如果没有，推测是您的蜂蜜出现了结晶的问题，蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖析出形成结晶的正常物理现象，出现了结晶也依然可以食用。
2019-12-21 20:45:04 我要投诉
蜂蜜结晶属于正常现像,可以放心服用,服用的时候用温水化开就可以了，切记不能用滚烫的开水,因为过热的温度会破坏蜂蜜的营养成分，但是如果时间特别长就不要喝了
台铭焕 敦化康源脑科医院 副主任医师
擅长: 肥胖，消瘦人群的饮食及运动指导，脑血栓，糖尿病，冠
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2019-12-21 19:47:42
蜂蜜变成块儿了还可以喝。成块是蜂蜜结晶，这是蜂蜜的一种正常物理现象，是蜂蜜中葡萄糖析出形成结晶体。不必要担心可以正常食用。蜂蜜水有利于排便，含有果糖及其它营养成分。
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