吃隔夜饭菜，会致癌？

女 | 23岁 2020-07-19 12:42:03 2人回复来自广州市

健康咨询描述：工作原因，需要前一天晚上做好第二天的饭菜，然后放进冰箱，听说经常吃隔夜饭菜会致癌，真的吗？

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黄坤美河源市人民医院副主任医师擅长: 小儿湿疹小儿鹅口疮帮助网友：76003

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2020-07-19 12:50:29 我要投诉

经常吃隔夜的菜，肯定会有对身体不利的。至于致癌但是不是100%的。我希望你最好现做现吃。而且要注意饮食清淡易消化，保证一天三餐的营养。上班期间最好到食堂打饭。

2020-07-19 12:55 ask865154854n 追问

好的，谢谢医生

2020-07-19 12:56医生回答：

不客气的。

刘文军南宫市妇幼保健院主治医师擅长: 儿科常见病和多发病,比如：呼吸,消化,循环,神经, 帮助网友：1800

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2020-07-19 12:45:36 我要投诉

      病情分析：
      您好，长期吃隔夜菜是不好的，隔夜菜有的会产生亚硝酸盐，长期服用可能会导致癌变
      指导意见：
      还有就是有的食物隔夜会变质，造成记性肠胃炎的发生，尽量不要吃隔夜菜，百害无益

2020-07-19 12:55 ask865154854n 追问

好的，谢谢医生

2020-07-19 14:59医生回答：

不客气，很高兴能帮到您