骨盐是由无机盐、基质等组成的,骨盐决定着骨骼的硬度,占骨骼干重的65%-70%,主要成分是磷酸钙,占骨盐重量的84%,基质是决定骨盐沉淀的因素。一般遗传、营养代谢、老年退行性改变等都会影响人体内骨盐的含量,骨盐量偏高易引发骨质疏松,因此一般建议骨盐量偏高者减少盐渍食品的摄入、降低营养补充、适当增加锻炼。
骨盐量医学上应该叫骨质量,骨质量由两个因素组成,骨密度和骨强度。骨质量还有很重要的一部分是骨矿含量,也是构成骨质量很重要的一部分。如果预防骨质疏松骨折的风险,一方面要改善骨密度,另一方面还要提高骨强度,两者联合起来才有利于改善骨质量,提高骨骼的抗骨折风险。
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