你好,胃癌平时饮食结构要避免有以下几种:第一是霉变食物,霉变食物含有大量有害真菌,含有大量黄曲霉素、毒素。第二熏制食品,熏制食品在熏制过程中产生大量的多环芳烃化合物,其中苯丙芘是一种强致癌物。第三,高温烧烤煎炸的食物,这些食物当中蛋白质在高温过程中,尤其在烤焦时易于分解。第四是腌制和存放过久食物,这些食物中亚硝酸盐含量增高,也是致癌物。第五是吸烟者胃癌发病率危险较不吸烟者要高50%,另外还会引起幽门痉挛,所以吸烟也是会增加胃癌患病率。第六,大量饮酒导致胃黏膜保护屏障损伤,患者胃癌发病率也会增高。
温馨提示:
进食不宜过快、过烫。不饮烈性酒,不吸烟。有慢性胃病的患者要及时治疗,定期进行胃镜或X线胃肠摄片检查。对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。
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