小米粥肯定会影响餐后血糖的,除了小米粥以外,比如大米粥、玉米面粥,还有各种杂粮粥,糖尿病患者吃了以后,餐后血糖都会有特别明显的升高,因为这类食物进入肠道以后会快速被人体吸收,然后会导致餐后血糖的明显升高,而这个时候体内胰岛素也没有同步的高水平分泌,就会导致血糖较平时明显的增高,可能会为身体带来一些不良的影响。糖尿病患者尽量要避免吃稀饭类的食物,包括面条、疙瘩汤、面汤都尽量不吃,糖尿病的主食尽量选干的主食为主,比如说米饭、馒头、包子、饺子,这些都是可以选择的,对血糖的影响也不大。
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