如果说用黑米饭代替大米饭的话,是可以起到减肥作用的,因为黑米中含有的膳食纤维含量是很高的,膳食纤维素可以增加饱腹感,可以减少主食的摄入,促进肠胃的蠕动,可以帮助减肥,但是如果单用黑米煮饭的话,口感不好,可以和大米饭同时煮,黑米可以用于煮粥,相对来说口感可能会好一些,可以以晚餐吃黑米粥,而且黑米里面含有不饱和脂肪酸,可以调节血压,血脂
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