胆固醇是人体正常组成成分,作用较多,它分高密度胆固醇值,低密度胆固醇值极低密度胆固醇不同的胆固醇对人体影响不同,高密度胆固醇可以对心血管系统有一定的保护作用,低密度胆固醇会沉积血管内壁产生硬化斑块。
胆固醇只是胆固醇的食物,同胆固醇一样,对人体具有一定的危害性,当胆固醇在合理的水平时候,可以维持正常的细胞代谢以及组织的细胞功能,但是如果胆固醇升高,可能会诱发一系列的心脑血管疾病。
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