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美酒与烧烤能同吃吗？

保密 | 0个月 2021-05-16 19:38:27 2人回复来自北京市

健康咨询描述：美酒与烧烤能同吃吗？

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不要一边喝美酒一边吃烧烤，在烧烤的过程中，不仅食物中的蛋白质的利用率降低了，而且还会产生致癌物质。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤中的上述致癌物质结合，就容易诱发消化道的肿瘤。

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2021-05-16 20:44:53

一般来说烧烤绝大多数情况下都是肉类。这些肉类烧烤之后与啤酒一样属于高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常确实诱发痛风的重要因素。所以吃烧烤的时候大量喝啤酒，很有可能会导致痛风。另外，烧烤过程中也会产生大量的致癌物质。