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2021-05-26 05:59:46 我要投诉
吃鸡蛋有很多好处，鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙钾等人体所需要的矿物质。预防肌肉衰减症和提高机体免疫力方面都有一定的好处。鸡蛋中的软磷脂，甘油三酯胆固醇和卵黄素对神经系统和大脑发育都有很大的作用，所以常吃鸡蛋还能起到健脑益智的作用。
盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院 主治医师
擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合
帮助网友：22015
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2021-05-26 06:02:46
你好，鸡蛋富含人体必需的氨基酸、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等。鸡蛋是一种价格实惠、营养丰富、烹饪方法多样的常见食材，鸡蛋富含人体必需的氨基酸、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等。《中国居民膳食指南》建议每周进食4～7个鸡蛋。血脂正常的成年人、老年人可以每天吃1个鸡蛋。儿童、孕妇、哺乳期女性、健身者，可以每天吃1～2个鸡蛋以满足身体对蛋白质的需求。胆囊炎患者可以去掉蛋黄部分只吃蛋清。肝、肾功能有问题者应在医生指导下食用鸡蛋，以免蛋白质摄入过量增加身体负担。食用鸡蛋时最佳的烹饪方式是蒸或煮，同时应注意蒸、煮的时间应在10分钟以内，以保证鸡蛋营养成分最大限度不被破坏。
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