肾炎患者的饮食要求是低盐低脂优质低蛋白饮食,低盐饮食要求患者每天盐分摄入量3~6个,实际上中国人的饮食口味偏重一些,一般中国人每天的盐分摄入量大概达到10个左右,所以对于肾炎的患者要严格控制盐分的摄入量,同时也要注意,我们每天经常吃的零食里面包括各种膨化食品,做菜放的佐料,比如酱油,味精,里面都含有盐分,也就是所有的盐分摄入量控制在3~6克,6克是啤酒瓶盖子平平的一盖子,这是第1点,要控制盐分。
第二要低脂饮食,动物性的油脂是不建议吃的,不要大荤大油。
第三优质低蛋白饮食要求每天蛋白的摄入量0.8~1.0g/kg。大油大荤的鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、牛奶都是要控制的,荤菜可以吃,但是吃的量要比一般的人要少一些,比如我们每天一个鸡蛋,二两瘦肉,这就差不多了。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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