患者如果出现颅脑外伤,这些患者在饮食上一定要注意,要清淡饮食,多吃新鲜的蔬菜和水果,对于煎炸类的食物以及含胆固醇比较高的食物不能吃,这也是属于脑外伤患者的饮食禁忌。像大肠以及肝脏,肾脏等动物的内脏患者尽量不要吃,一些煎炸类的食物,比如麻圆,油条,炸糕等患者不能吃,患者也不能吃肥肉。对于一些咸菜,像一些霉豆腐等腌制品以及熏肉,腊肠等患者尽量不要吃,患者可以吃一些富含优质蛋白的食物,像脱脂的牛奶,瘦肉,牛肉,羊肉,鱼等,患者平时也要多注意休息。
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