沙门菌感染症状有胃肠炎型沙门菌感染急性起病,开始时有恶心呕吐,继而迅速出现腹绞痛与腹泻,大便常呈黄色水样,常有发热,可伴有畏寒,伤寒型沙门菌感染会出现腹泻,肠出血与肠穿孔的情况,败血症型沙门菌感染有发热,寒战,出汗及胃肠道症状,局部化脓感染型沙门菌感染在发热阶段或退热后,出现一个或一个以上的局部化脓性病灶。
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