健康咨询描述: 吃蚕豆能降低胆固醇吗?
胆固醇高的人经常吃蚕豆,能控制病情的发展,蚕豆中所含的磷脂能促进血液中胆固醇发生乳化反应,减少动脉硬化的问题,蚕豆中大量的膳食纤维,不但让人有非常好的饱腹感,还能在肠道中大量的吸收水而膨胀,刺激肠壁神经,促进肠道蠕动,在这种情况下,肝脏会分泌出更多的胆汁酸,从而达到降低胆固醇的作用。
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